Fab’vins, un concept
Caviste indépendant pour vos évènements
Sommelier/Caviste indépendant
Je sélectionne mes vins chez les vignerons du monde entier avec passion et rigueur. Autodidacte et grand amateur de vins à mes débuts, puis diplômé par la suite, il me tient à cœur de vous partager le savoir-faire de mes viticulteurs dans votre verre.
Un savoir faire oenologique
Sommelier et caviste indépendant en Alsace depuis plus de 6 ans, je sélectionne avec passion et rigueur des vins d’exception auprès de vignerons indépendants, en Alsace et dans toute la France. Mon expertise me permet de vous proposer une large gamme de vins rouges, blancs, rosés, crémants et champagnes, mais aussi des rhums arrangés des Caraïbes.
Autonomie
Ma force est d’être effectivement totalement indépendant, permettant de réduire les intermédiaires en me faisant directement livrer dans mon caveau.
Authenticité
Une grande partie de mes viticulteurs sont des vignerons indépendants labellisés, dont certains en agriculture biologique (AB) voir en biodynamie (DEMETER)
Diversité
Ma gamme est composée de plus de 3 000 références de vins en rouge, rosé, blanc, crémant et champagne, ainsi qu’une gamme de rhums arrangés des Caraïbes.
Découverte
L’idée de pouvoir déguster « à l’aveugle » dans le confort de votre domicile entouré de vos ami(e)s permet de s’affranchir de tous les préjugés des origines et des étiquettes
Harmonie
En tant qu’ambassadeur en gastronomie, ma spécialité est surtout de pouvoir vous proposer des accords mets et vins ainsi que de respecter vos attentes gustatives et budgétaires
Expertise
Ma présence de sommelier lors de vos évènements, l’élaboration de cocktails ainsi que la confection de coffrets cadeaux sur mesure complètent mes compétences.
Des produits locaux de qualité
Mes préstations
Que vous souhaitiez organiser un événement autour du vin en Alsace, enrichir votre cave personnelle ou simplement passer un moment convivial autour d’une soirée raclette, barbecue ou tapas, je suis à votre disposition pour vous conseiller.
Caviste indépendant
En tant que sommelier caviste indépendant en Alsace, je sélectionne avec soin des vins d’exception, issus de vignerons indépendants engagés en agriculture biologique ou biodynamique. Passionné par l’univers du vin, je vous accompagne dans le choix des accords mets & vins, que ce soit pour un repas entre amis, un mariage, un événement d’entreprise ou une simple envie de découverte.
Dégustation à l’aveugle à votre domicile
Découvrez une expérience unique et ludique avec ma prestation de dégustation à l’aveugle à domicile ! Je me déplace chez vous avec une sélection de vins soigneusement choisis, masqués pour éveiller votre curiosité et stimuler vos sens. Sans être influencé par l’étiquette ou l’origine, vous pourrez juger le vin uniquement sur ses arômes, sa texture et son goût, dans une ambiance conviviale et détendue.
Wine truck privatif
Offrez une touche d’originalité à vos événements avec mon Wine Truck privatif ! Convivial et authentique, ce bar mobile s’invite chez vous ou sur le lieu de votre événement pour une expérience unique autour du vin et des saveurs. Vous y retrouverez une sélection exclusive de vins, des cocktails sur mesure, ainsi que mes rhum arrangés des Caraïbes, parfaits pour surprendre vos invités.
Sommelier privé à domicile ou pour évènement
Offrez-vous les services d’un sommelier privé, à domicile ou pour votre événement, et transformez chaque dégustation en une expérience unique ! Que ce soit pour un repas entre amis, un mariage, un séminaire ou une soirée privée, je me déplace pour vous faire découvrir une sélection de vins d’exception, en accord parfait avec vos plats et vos envies.
Saucisson sec catalan
Ajoutez une touche gourmande et authentique à vos événements avec mon bar à saucisson catalan ! Découvrez une sélection artisanale de saucissons secs catalans, élaborés selon un savoir-faire traditionnel et aux saveurs uniques. Parfaits pour un apéritif convivial, ces saucissons se marient idéalement avec une bonne bouteille de vin, un cocktail ou même un rhum arrangé.
Coffrets cadeaux sur mesure
Offrez un cadeau unique et raffiné avec mes coffrets cadeaux sur mesure ! Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, un cadeau d’entreprise ou simplement pour faire plaisir, je compose pour vous des coffrets personnalisés, adaptés aux goûts et aux envies de chacun. Vous pourrez y retrouver une sélection de vins d’exception, des rhums arrangés artisanaux, ainsi que des produits gourmands comme mes saucissons secs catalans.
L’histoire de FAB’VINS
Sommelier et caviste indépendant en Alsace depuis plus de 6 ans, je sélectionne avec passion et rigueur des vins d’exception auprès de vignerons indépendants, en Alsace et dans toute la France. Mon expertise me permet de vous proposer une large gamme de vins rouges, blancs, rosés, crémants et champagnes, mais aussi des rhums arrangés des Caraïbes.
Une sélection unique de vins en direct des producteurs
En tant que caviste indépendant, je privilégie les circuits courts en travaillant directement avec des vignerons labellisés. Certains sont engagés en agriculture biologique (AB) ou en biodynamie (DEMETER), garantissant des vins authentiques et respectueux du terroir. Cette approche me permet de vous offrir des prix justes et des références exclusives, livrées directement dans mon caveau.
Accords mets & vins et événements sur mesure
Vous cherchez un sommelier en Alsace pour vous guider dans le choix des vins adaptés à vos repas ? Je vous accompagne dans la découverte des meilleurs accords mets et vins, en tenant compte de vos goûts et de votre budget.
Que ce soit pour un dîner entre amis, un mariage, une fête privée ou un événement d’entreprise, je propose des dégustations conviviales, y compris des expériences originales comme la dégustation à l’aveugle. Ce concept unique permet de s’affranchir des préjugés sur les étiquettes pour ne retenir que le plaisir gustatif.